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RÉGLAGES DE TEMPÉRATURE

ALIMENTS TEMPÉRATURE

Bœuf**

Saignant Bas

Demi-saignant Moyen

À point Moyen

Bacon Haut

Casseroles Moyen

Croustilles Haut

Céréales cuites Moyen

Oeufs Moyen

Poisson, fruits de mer Moyen

Aliments frits (tous) Haut

Fruit Moyen

Pain à l’ail, petits pains Bas

Sauce d’arrosage, Moyen

sauces à la crème

Jambon Moyen

Agneau Moyen

Pain de viande Moyen

Crêpes, gaufres Haut

Tartes, une croûte Moyen

Tartes, deux croûtes Moyen

Pizza Haut

Porc Moyen

Pommes de terre, au four Haut

Pommes de terre, Haut

pommes de terre rissolées

Pommes de terre, purée Moyen

Volaille Haut

Légumes Moyen

TEMPÉRATURES SUGGÉRÉES POUR GARDER LES ALIMENTS CHAUDS

**L’USDA/FSIS recommande comme degré de cuisson minimum pour du bœuf une température interne

de 145

F (63

C). Utilisez un thermomètre à viande portable pour vérifier la température interne.

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