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INTRODUCTION

Les cuisinières RDT de DCS sont dotées de nombreuses fonctions offertes dans une multitude de combinaisons

ariées. Les brûleurs à double débit Dual Flow Burners

revetés permettent des températures de mijotage

constamment plus basses et dégagent une puissance de 17 500 BTUH. Également disponibles sur les cuisinières :

laque chauffante et/ou gril de 18 000 BTU.

Les fours électriques à grande capacité de la cuisinière mixte sont autonettoyants et à convection. Le four

électrique secondaire situé sur le côté gauche de la cuisinière mixte de 48 po permet la cuisson au four ou au gril

et l'apprêt. Tous les modèles de cuisinières nécessitent l'installation d'un des deux dosserets muraux disponibles

(12 ou 30 po). (À l'exception des installations en îlot) Voir page 8.

INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT L'INSTALLATION

Les cuisinières de série RDT ont été testées conformément à la norme ANSI Z21.1 pour les appareils électromé-

nagers domestiques de cuisson à gaz. Ces cuisinières doivent être installées avec une hotte de ventilation

suspendue (voir les exigences en matière de ventilation). Étant donnée la puissance de feu professionnelle

élevée de cet appareil, faites particulièrement attention à l'installation de la hotte et de ses conduites de

manière à respecter les codes du bâtiment en vigueur. Afin d'éliminer les risques de brûlures ou d'incendie qui

peuvent se produire lorsqu'on s'étire au-dessus d'appareils aux surfaces chauffantes, évitez de placer des

armoires de cuisine au-dessus de l'appareil.

Consultez les codes du bâtiment en vigueur concernant la méthode à suivre pour installer la cuisinière. Les codes

peuvent varier d'une région à l'autre. L'installation, les connexions électriques et la mise à la terre doivent être

conformes à tous les codes en vigueur. En l'absence de tels codes, l'appareil doit être installé conformément à la

norme ANSI Z223.1 du National Fuel Gas Code et la norme 70 ANSI/NFPA du National Electrical Code (Code

national de l'électricité). Assurez-vous que l'appareil installé est réglé selon le type de gaz utilisé. Les cuisinières

sont réglées en usine pour fonctionner au gaz naturel ou propane selon le modèle spécifique commandé.

Avant

d'aller plus loin, vérifiez que la cuisinière est compatible avec l'alimentation en gaz du site où elle doit

être installée. Renvoyez la cuisinière au distributeur si elle n'est pas réglée pour fonctionner avec l'alimen-

tation en gaz du site.

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