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UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

BRÛLEURS :

Votre nouvelle table de cuisson suspendue est équipée de

rûleurs similaires à ceux que l'on utilise dans les

restaurants. Ces brûleurs comportent des bases et des

couronnes de mijotage en aluminium moulé haute

résistance, des couronnes en laiton forgées avec précision et

des capuchons en fonte.

Votre table de cuisson modèle CTD-365 est équipée de 4

brûleurs prévus pour 11 000 BTU/H et d'un brûleur haute

performance prévu pour 17 500 BTU/H. Le modèle CTD-304

est équipé de deux brûleurs prévus pour 11 000 BTUH, d'un

brûleur prévu pour 10 000 BTUH, et d'un brûleur haute

performance prévu pour 15 500 BTUH (pour le gaz naturel).

Votre nouvelle table de cuisson est dotée d'une capacité de

cuisson à petit feu exceptionnelle. (Voir tableau ci-dessous.)

Le système des brûleurs est conçu pour être extrêmement

facile à nettoyer et régler. L'ensemble des brûleurs est doté

d'un système de rallumage électronique, ce qui évite d'avoir

des veilleuses toujours allumées. Si la flamme s'éteint, elle se

rallume toute seule.

ALLUMEURS ÉLECTRONIQUES :

Si un brûleur ne s'allume ou ne se rallume pas, écoutez s'il y a un déclic. Si tous les allumeurs ne cliquent pas,

éteignez le brûleur. Vérifiez dans le tableau des disjoncteurs si un fusible est grillé ou un disjoncteur s'est

déclenché. Si un brûleur ne s'allume pas, consultez la page 10 en ce qui concerne les instructions de nettoyage.

EFFICACITÉ DES BRÛLEURS :

Il est nécessaire de maintenir les ports des brûleurs et les allumeurs en état de propreté afin de permettre un

allumage correct et un rendement optimal. La flamme doit encercler complètement le brûleur sans bruit ou

élévation excessive. Les flammes doivent être bleues et stables, sans pointe jaune.

Devant du boîtier

CTD-365

EMPLACEMENT

DU BR

ÛLEUR

MAX. BTU/H

FAIBLE

TU/H

MIJOTAGE

TU/H

PROP

T &

PROP

T &

PROP

1, 2, 4, 5 11,000 10,000 3,000 1,200

3 17,500 15,000 3,000 1,200

CTD-365

Capuchon

Couronne

de brûleur

principale

Base de

brûleur

Couronne

de mijotage

Électrode

Venturi

Encoche de

position

Trou de broche de

position à l'intérieur

Broche de position

de couronne en

laiton

Broche de

positionpin

Écrou hex

Broche de position

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35 36

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