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HAUTEUR DE LA FLAMME :

La hauteur correcte de la flamme dépend essentiellement de la taille du fonds de l'ustensile de cuisson, du

matériau de l'ustensile, de la quantité et du type de nourriture et de la quantité de liquide dans l'ustensile. Voici

quelques règles de base pour sélectionner la hauteur de flamme.

■

Pour des raisons de sécurité, la flamme ne doit jamais dépasser le fond

du récipient.

■

Ne laissez jamais les flammes lécher les parois du récipient.

■

Les ustensiles qui conduisent lentement la chaleur (tels que ceux en

vitrocéramique) doivent être utilisés avec un feu doux ou moyen. Vous

pouvez augmenter légèrement le feu si le volume de liquide est

important.

GRILLES DES BRÛLEURS :

Les grilles des brûleurs en fonte sont entièrement recouvertes d'émail

de porcelaine, ce qui leur assure une longue durée de vie et empêche

la rouille. Des coussins pour haute température soutiennent les grilles

pour éviter qu'elles n'égratignent la table de cuisson. Les grilles sont

conçues pour permettre de glisser facilement les chaudrons par dessus

les grilles. Elles forment des sections imbriquées qui les rendent plus

sécuritaires et plus faciles à enlever et nettoyer. Vous trouverez

d'autres conseils de nettoyage à la section d'entretien et de nettoyage.

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

HAUTEUR CORRECTE DE LA FLAMME

Devant du boîtier

CTD-304

EMPLACEMENT

DU BRÛLEUR

MAX. BTU/H

FAIBLE

BTU/H

MIJOTAGE

BTU/H

NAT. PROP. NAT & PROP. NAT & PROP.

1 10,000 10,000 3,000 1,200

2, 3 11,000 10,000 3,000 1,200

4 15,500 15,000 3,000 1,200

CTD-304

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