DCS W0S-130 Operations Instructions

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Summary of Contents

Page 2 - A MESSAGETO OUR CUSTOMERS

OPERATING iNSTRUCTiONS (Bake)During Preheating for Bake:The hidden bake, hidden convection,and broil elements will operate as willthe convection motor

Page 3 - TABLE OF CONTENTS

OPERATING INSTRUCTIONSCONVECTION BAKE:Convection Bake uses the fan at the back of the oven to circulate the hot air in acontinuous pattern around the

Page 4 - Z_ WARNING:

OPERATING INSTRUCTIONS (Convection Bake)Selecting Utensils for ConvectionBake:DURING CONVECTION BAKECooking by convection does not requireany speciall

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OPERATING INSTRUCTIONS Convection Roast)CONVECTION ROAST:If you prefer, you ca n roast meats more quickly using the Convection Roast mode. Keepin min

Page 6 - OVEN FEATURES

OPERATING INSTRUCTIONS (Broil)BROIL:Broiling is cooking by intense infrared heat supplied by the broil elements. It is anextremely tasty way to prepar

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OPERATING iNSTRUCTiONS (Oven Lights & Timers)THE OVEN LIGHTS:The oven lights operate in both ovens simultaneously for double wall ovens.1. To see

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OPERATING INSTRUCTIONS (Food Probe)USING THE FOOD PROBE:You may use the food probe to cookto the internal temperature of a foodproduct, for more preci

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OPERATING INSTRUCTIONS (Timed Cooking)_USING TIMED COOKINGYou can set the cooking time for the following modes: Bake, Convection Bake, orConvection Ro

Page 10 - OPERATING iNSTRUCTiONS (Bake)

OPERATING INSTRUCTIONS (Child Safety & User Options)USER OPTION: CHILD SAFETY MODEThis mode will not allow heating in either oven.Only the Clock,

Page 11 - OPERATING INSTRUCTIONS

CARE AND MAINTENANCEOVEN DOOR REMOVAL:In the event the oven door comes off track, or becomesmisaligned, realignment can be achieved by following thiss

Page 12 - (Convection Bake)

A MESSAGETO OUR CUSTOMERSThank you for selecting this DCS Professional Wall Oven. Because of this appliance's unique features wehave developed th

Page 13 - Convection Roast)

CARE AND MAINTENANCEHarsh Cleaners which are commercial oven cleaners,such as Easy Off or Dow°"can be used on the racks, butare not recommended f

Page 14 - Foods suitable for Broiling:

CARE AND MAINTENANCETO CLEAN THE CONTROL PANEL:Use paper towels dampened with warm soapy water or glass cleaner sprayed onto a towel or spongeto caref

Page 15 - TO SETTIMER I OR TIMER 2:

CLEANING YOUR OVENUSING THE SELF CLEAN MODE:When the oven is set to the Clean mode, theoven temperature will reach 850°E This hightemperature will cau

Page 16 - /_ WARNING:

CLEANING YOUR OVENmomentarily display the stop time, then the delay start time, and then it will revert back to clocktime. Delay will be displayed unt

Page 17 - USING DELAYED TIMED COOKING:

WARRANTYLENGTH OF WARRANTYOne (1)Year Full parts and Labor Covers the entire product.Ten (1O)Years Limited Porcelain oven, porcelain inner door panel.

Page 18 - Safety & User Options)

WARRANTYThis warranty gives you specific legal rights. You may also have other rights which vary from state tostate.This warranty is in lieu of all ot

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A L'INTENTION DE NOS CLIENTSNous vous remercions d'avoir choisi ce four mural professionnel DCS. Nous avons con_u ce Manuel d'utili-sat

Page 21 - CLEANING YOUR OVEN

TABLE DES MATIERESMESURES DE SIeCURITIe ET DE PRIeCAUTIONLire attentivement avant d'utiliser votre nouvel appareil ...

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MESURES DE SI CURITIe ET DE PRI=CAUTIONNous vous remercions d'avoir choisi ce four mural professionnel DCS.Nos produits sont con_us pour _tres_cu

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TABLE OF CONTENTSSAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONSRead Before Using your new appliance ...

Page 24 - WARRANTY

CONSIGNES DE SI CURITle POUR leVITERLES BLESSURES[] Ne rangez jamais rien dans le four. Des mat_riaux inflammables pourraient prendre feu, des _l_ment

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CARACTCRISTIQUES DU FOURVotre nouveau four mural de style professionnel est fabriqu6 selon nos hautes normes de qualit6 et noussommes certains que vou

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MODE D'EMPLOIVous pouvez utiliser votre nouveau four mural 61ectrique dans quatre modes de cuisson; cuisson, cuissonpar convection, r6tissage _ c

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MODE D'EMPLOIMODES DU FOUR :CUISSON - En mode de cuisson normale, 1'616ment de cuisson est constammentallum6 (Iorsque la temp6rature est inf

Page 28 - TABLE DES MATIERES

MODE D'EMPLOI (Cuisson)CUISSON :Le mode de cuisson fonctionne 5 l'air chaucl sans ventilateur. Le mouvement d'air provientd'une co

Page 29 - /_ AVERTISSEMENT:

MODE D'EMPLOI (Cuisson)Durant le pr_chauffage avant lacuisson :L'_l_ment de cuisson dissimul_, I'_l_mentde convection dissimul_ et I&ap

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MODE D'EMPLOI (Cuisson par convection)CUISSON PAR CONVECTION :La cu[sson par convection util[se le vent[lateur _ l'arr[_re du four pour fair

Page 31 - CARACTCRISTIQUES DU FOUR

MODE D'EMPLOI (Cuisson par convection)S_lection des ustensiles pour lacuisson par convection :La cuisson par convection n'exige pas EVENTDEV

Page 32 - MODE D'EMPLOI

MODE D'EMPLOI (R6tissaqle convection)ROTISSAGE A CONVECTION :Sivous pr_f_rez, vous pouvez r6tir des viandes plus rapidement _ l'aide du mode

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MODE D'EMPLOI (Grillage_)GRIL:Le grillage est un type de cuisson qui emploie le chauffage par rayonnement infrarougeintense procur_ par les _l_me

Page 34 - MODE D'EMPLOI (Cuisson)

SAFETY PRACTICES& PRECAUTIONSThank you for choosing your new DCS Professional Wall Oven. Our products are designed to be safeand reliable when pro

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MODE D'EMPLOI (Lampes de four et rninuteurs)LES LAMPES DE FOUR :Dans le cas des fours doubles, les lampes de four fonctionnent simultan_ment dans

Page 36 - CUISSON PAR CONVECTION :

MODE D'EMPLOI (Sonde)UTILISATION DE LA SONDE :Utilisez la sonde pour cuire les alimentsselon leur temp@ature interne afind'obtenir une cuiss

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MODE D'EMPLOI (Cuisson minut6e)UTILISATION DE LA CUISSON MINUTIeEVous pouvez r6gler la dur6e de cuisson pour les modes suivants : cuisson, cuisso

Page 38 - (R6tissaqle convection)

MODE D'EMPLOi (S curit pour enfant etOptions de I'utilisateur)OPTION DE L'UTILISATEUR : MODE DE SI_CURITIe POUR ENFANTCe mode emp_che

Page 39 - UTILISATION DU MODE DE GRIL :

ENTRETIEN ET MAINTENANCERETRAIT DE LA PORTE DU FOUR :Si jamais la porte du four venait _ se d_traquer ou devenait realalign_e, remettez-la en place en

Page 40 - LES LAMPES DE FOUR :

ENTRETIEN ET MAINTENANCEVous pouvez utiliser sur les grilles des nettoyants forts commerciaux pr_vus pour les fours, tels que EasyOff ''&apo

Page 41 - MODE D'EMPLOI (Sonde)

ENTRETIEN ET MAINTENANCEPOUR NETTOYER LE PANNEAU DE CONTROLE :Utilisez des serviettes en papier imbib_es d'eau tilde savonneuse ou vaporisez un n

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NETTOYAGE DU FOURUTILISATION DU MODE D'AUTONET-TOYAGE :Lorsque le four est en mode d'autonettoyageClean, la temp@ature du four atteint 455 °

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NETTOYAGE DU FOURR_glez le four _ Clean tel que d_crit plus haut.Appuyez sur Stop Time. Lefour affiche I'heure d'arr_tactuelle (commen_ant m

Page 44 - ENTRETIEN ET MAINTENANCE

GARANTIEDURIeE DE LA GARANTIEUn (I) an, pi&ces et main-d'oeuvre sur tout le produit.Dix (10) ans de garantie limit_e sur le four en porcelain

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SAFETY PRACTICESTO AVOID PERSONAL INJURY[][][][][][]Never store anything in the oven. Flammable materials can catch fire, plastic items may meltor ign

Page 46 - NETTOYAGE DU FOUR

GARANTIECette garantie s'applique aux appareils utilis_s dans des applications r_sidentielles. Elle ne couvre pasles utilisations commerciales.Ce

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SERVICEPOUR L'OBTENTION DE SERVICE •Pour le service sous garantie, contactez le centre de service DCS agr_ le plus proche. Fournissez lenum_ro de

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NOTES26

Page 51

OVEN FEATURESYour new professional-style Wall Oven meets our high standards of quality and we are certain you willenjoy many years of use. Below are s

Page 52

OPERATING INSTRUCTIONSYou can use your new all electric wall oven in four cooking modes; bake, convection bake, convectionroast, and broil. On double

Page 53

OPERATING INSTRUCTIONSOVEN MODES:BAKE - in standard Bake mode, the bake element is on continuously (whentemperature is below set level) and the broil

Page 54

OPERATING INSTRUCTIONSBAKE:The Bake mode uses hot air; there is no fan. The air movement comes from naturalconvection. As the air heats, it moves to t

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