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EXIGENCES EN MATIÈRE DE VENTILATION

Vous devez installer une hotte à évacuation appropriée au-dessus de la table de cuisson. Le tableau suivant

indique la capacité minimum du ventilateur recommandée pour aérer la hotte.

* Dans le cas de l’installation d’une table de cuisson dotée d’un gril, un appareil de ventilation d’une capacité de

1200 pi3/m est requis.

MISE EN GARDE :

Les hottes et les ventilateurs sont conçus pour être utilisés avec des conduits à paroi simple. Il se peut toutefois que

certains codes du bâtiment ou inspecteurs locaux exigent des parois doubles et/ou un registre. Consultez les codes

du bâtiment ou organismes locaux avant de commencer, afin de vous assurer que l’installation de la hotte et des

conduits est conforme aux normes en vigueur.

La vitesse du ventilateur de la hotte doit être variable afin de permettre de réduire le niveau de bruit ainsi que

la perte d’air chauffé ou conditionné lorsqu’une ventilation maximum n’est pas requise. La vitesse maximum du

ventilateur n’est normalement requise que lorsqu’on utilise le gril.

Pour évacuer la fumée de façon optimale, le bord inférieur de la hotte doit être installé à un minimum de 76 cm

(30 po) et un maximum de 91,5 cm (36 po) au-dessus de la surface de cuisson de la cuisinière, voir la section

‘Préparation des armoires’. Si la hotte contient des matériaux combustibles (un revêtement en bois par ex.),

placez-la à au moins 91,5 cm (36 po) au-dessus de la surface de cuisson.

Il est recommandé d’assurer une source d’air frais à cause du volume élevé d’air de ventilation. Ceci est particu-

lièrement important pour les résidences très isolées. Consultez un spécialiste en chauffage et aération réputé.

APPAREIL DE

VENTILATION

RECOMMANDATIONS

CONCERNANT

L’INSTALLATION D’UN

COMPTOIR STANDARD

RECOMMANDATIONS

CONCERNANT

L’INSTALLATION EN ÎLOT

HOTTE

(prof. 58,4 cm/23 po x larg. de

l’appareil)

(prof. 76 cm/30 po x 91 cm/36

po au bas

VENTILATEUR

Table de cuisson 48 po

1200 PI3/MIN

*Table de cuisson 48 po

600-1200 PI3/MIN

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